많은 문화권의 식단에서 공통적인 성분인 다시마는 수많은 건강상의 이점을 제공합니다.
이 식품군은 B1, B2 및 C와 같은 수많은 비타민과 칼슘, 마그네슘 및 철과 같은 미네랄이 풍부합니다.
이 광범위한 비타민과 미네랄 외에도 해조류는 수많은 다른 건강상의 이점을 제공합니다.
그러나 다른 음식과 마찬가지로 다량의 해조류를 섭취하면 잠재적인 부작용이 발생할 수 있음을 기억하는 것이 좋습니다.
다시마의 장점과 잠재적인 단점에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
1. 뼈 건강 관리
다시마는 뼈 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
칼슘은 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 칼슘 섭취가 중요하므로 적당량을 섭취하면 뼈 질환 관리 및 전반적인 뼈 건강 유지에 도움이 됩니다.
2. 암 예방
다시마는 비타민 C와 기타 항산화제를 포함한 다양한 영양소가 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
소비의 이점 중 하나는 암을 예방한다는 것입니다.
이는 암 발병에 역할을 하는 자유 라디칼이 해조류 생산에 의해 차단되어 전반적으로 암 예방에 도움이 되기 때문입니다.
3. 콜레스테롤 수치 조절
다시마에는 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 특히 유익한 역할을 하는 섬유질의 일종인 알긴산이 함유되어 있습니다.
알긴산은 소금과 함께 장내에서 콜레스테롤과 결합하여 체내에서 제거되도록 도와줍니다.
특히 HDL(좋은 콜레스테롤)과 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 조절하는 데 도움이 된다.
4. 당뇨병에 도움
다시마는 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추고 혈당 조절을 개선하는 것으로 알려져 있습니다.
최근 다시마를 섭취한 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 연구 결과 체내 항산화 효소의 활성이 증가한 것으로 나타났다.
해조류가 당뇨병에 미치는 유익한 효과도 관찰되었습니다.
5. 다이어트
다시마는 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 너무 많은 칼로리를 섭취하지 않고도 포만감을 느낄 수 있기 때문에 다이어트하는 사람에게 특히 유익할 수 있습니다.
또한 다시마에 함유된 알긴산은 담즙산, 지방과 결합하여 체외로 배출시켜 지방 축적을 방지하고 체격 개선에 도움을 줍니다.
6. 장 건강 관리
다시마에는 장 건강에 많은 이점이 있습니다.
섬유소 덕분에 배변 활동을 촉진하고 몸에서 불필요한 물질을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
섬유질로 알려진 알지네이트는 대변을 제거하고 장 연동 운동을 촉진하며 결장암의 위험을 예방할 수도 있습니다.
7. 신진대사에 도움
해조류는 갑상선 호르몬의 분비를 유도하는 요오드뿐만 아니라 비타민, 아미노산, 미네랄 등 각종 영양소를 공급하여 신진대사를 활성화하고 우리 몸의 전반적인 신진대사를 조절합니다.
8. 탈모 방지
해조류에는 요오드와 요오드가 풍부하여 모발 성장을 돕고 탈모를 예방합니다.
정기적으로 다시마를 섭취하면 탈모를 예방할 수 있을 뿐만 아니라 머리카락이 더 건강하고 빛납니다.
9. 갑상선 질환 예방
다시마와 다른 유형의 해조류의 높은 요오드 함량 덕분에 갑상선 질환을 예방하는 역할을 할 수 있습니다.
우리의 신진대사는 갑상선에 의해 조절되기 때문에 갑상선 질환 예방에 매우 유익하며 해조류 및 이와 유사한 품종이 이와 관련하여 유익합니다.
다시마 부작용
다시마는 부작용이 없는 것으로 널리 알려진 안전한 식품군입니다.
물론 조류에 알레르기가 있는 사람이나 요오드 섭취량이 많아 갑상선 기능 항진증이 있는 사람은 섭취에 주의해야 한다.
1회 제공량에 주의하는 것이 중요하며, 위 사항은 각별히 주의해야 합니다.
이 기사를 읽어 주셔서 감사합니다.